食材清单
鸡腿 250g 、 可口可乐 适量 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 大蒜 适量 、 料酒 少许 、 酱油 少许 、 盐 少许
(资料图)
烹饪步骤
步骤1/5
备料，鸡腿改刀，为了更好入味。葱姜蒜切大块备用。把鸡腿汆一下，去掉血水和浮沫。
步骤2/5
起锅热油，把大块的葱姜蒜放入，煸出香味。放入鸡腿。
步骤3/5
倒入料酒去腥，少许酱油调味，翻炒几下。倒可口可乐，差不多淹住鸡腿的样子就够了。
步骤4/5
开大火烧开可乐，放盐调味，可以尝一下，适合自己口味就好，然后转小火熬半个小时，等到汤汁不多的时候，大火收汤，这个时候很容易糊哦，一定要不断的翻炒。收完汁就可以出锅了。
最后一步
摆盘。
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